Bôla de carnes

Ingredientes:

- 100 gr de fambre de perú

- 100 gr de chouriço

- 100 gr de paio

- 100 gr de mortadela

- 100 gr de bacon

- 150 gr de frango desfiado

- Duas chávenas de farinha com fermento

- Duas colheres de sopa de açúcar

- ½ chávena de óleo

- Uma chávena de leite

- 6 ovos

Em primeiro lugar cortam-se todas as carnes frias em cubos e desfia-se o frango e reserva-se.

Num recipiente colocam-se as duas chávenas de farinha com fermento e as duas colheres de sopa de açúcar e mistura-se, acrescentam-se os ovos e mistura-se.

Acrescenta-se o leite e mistura-se e finalmente adiciona-se o óleo e envolve-se tudo.

Unta-se uma forma com manteiga e dispõem-se metade da massa no fundo, acrescentam-se as carnes e cobre-se com a restante massa.

Vai a cozer em forno pré aquecido a 200 gr durante 45 minutos.