Crumble de morangos

Ingredientes:

- 500 gr de morangos

- Duas colheres de sopa de vinho do porto

- Duas colher de sopa de açúcar

- Uma colher de sopa de vinagre balsâmico

- 100 gr de manteiga

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo

- 5 colheres de sopa de açúcar

- Uma chávena e meia de aveia

- 50 gr de amêndoas

Lavam-se os morangos e retiram-se os pés portam-se em rodelas grossas, polvilham-se com duas colheres de açúcar rega-se com o vinagre e com o vinho do Porto e envolve-se tudo, leva-se ao forno a 180º durante 10 minutos.

Entretanto mistura-se a manteiga (que deve estar a temperatura ambiente) com o açúcar e com a farinha até formar uma espécie de massa areada e solta, finalmente acrescenta-se a aveia e envolve-se.

Quando tiverem passado os dez minutos retira-se o tabuleiro do forno e cobre-se com a mistura preparada anteriormente, e acaba-se com umas amêndoas e leva-se novamente ao forno até estar dourado, mais ao menos 20 minutos.