Para cinco pessoas
Ingredientes:
- 16 cubos de chocolate culinário
- Um abacate pequeno maduro
- Uma colher de sobremesa de canela
- 200 gr de açúcar mascavado
- Duas claras de ovo
Derreter o chocolate com a canela em banho Maria.
Triturar o abacate, e quando este estiver completamente desfeito acrescenta-se o açúcar e envolve-se. Acrescenta-se esta mistura ao chocolate derretido.
Batem-se as claras em castelo e acrescentam-se suavemente á mistura do chocolate.
Coloca-se em taças individuais e vai ao frigorifico durante pelo menos 6 horas.
Serve-se com mirtilos e uma folha de menta.
Esta receita foi inventada para poder utilizar os vários abacates que me foram oferecidos pela M, Obrigado
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