Crepes com doce de abóbora e nozes

Crepes com doce de abóbora e nozes

Crepes

Ingredientes:

- Um ovo
- Uma chávena de chá de farinha de trigo
- ½ chávena de chá de leite
- 30 g de manteiga derretida
- Uma colher de chá de baunilha

      Misturar a farinha peneirada com o ovo e o leite. Bater bem com uma vara de arames. Deixe repousar 15 minutos. Por fim junte a manteiga derretida e a baunilha.

    Numa frigideira anti-aderente colocar um pouco de manteiga, quando a manteiga estiver derretida absorver o excesso com uma guardanapo de papel, em seguida colocar um poço de massa na frigideira e espalhar a massa por toda a área.

Apresentação:

      Colocar uma colher de sopa de doce de abóbora com nozes no cento da massa em seguida enrolar o crepe.

Decorar com chocolate líquido e servir com gelado.

Madalenas

Para aproximadamente 14 Porções

Ingredientes:

- 100 gr.de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de mel
- 50 gr. De açúcar mascavado
- 100 gr. de farinha com fermento
- Raspa de ½ limão
- Raspa de ½ laranja

Preparação:

     Bater o açúcar e os ovos e o mel de modo a ficar uma massa uniforme, em seguida juntar a manteiga amolecida e envolver, juntar as raspas da laranja e do limão e finalmente adicionar a farinha mexer por cerca de 3 minutos de forma a criar uma massa uniforme.

Encher as formas de papel até 1/3 da sua capacidade.

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