Ingredientes:
- Um peito de frango
- Uma cebola roxa
- 100 gr de cogumelos Paris grandes
- Uma courgette pequena
- Um tomate
- Pimenta preta
- Redução de vinagre balsâmico
- sumo de limão
- pimenta preta
Temperar o peito de frango com sumo de limão, sal e pimenta preta e levar a grelhar, no mesmo grelhador grelhar os cogumelos, a cebola, a courgette e o tomate.
Modo de apresentação, dispor os ingredientes grelhados e temperar os legumes com redução de vinagre balsâmico.
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